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北緯30°線上的醉美竹鄉
來源:樂途旅游    時間:2018-12-29
北緯30°是世界上最奇特的地帶之一,它貫穿四大文明古國,橫越世界最高峰和海底最深處,既有許多至今難解的謎團,也存在著許多奇妙的自然景觀。位于四川省東部的大竹,就是其中尚未廣為人知的一個『小而美』的新鮮去處。

五峰山國家AAAA級旅游景區位于大竹縣東北部,以竹景觀為主題,集喀斯特地貌、森林生態景觀、湖泊景觀于一體,可觀竹影、蘭香、清泉、石徑與小亭,可賞神妙莫測的溶洞、情態各異的群峰、各具神韻的溪河湖泉和瑰麗奇幻的天象美景。景區的竹海綿延近百里,有數百個品種系國家森林公園,被稱為“川東大竹海”,與海明湖聯合創建成“海明湖·五峰山省級旅游度假區”。
山中多奇觀
五峰山國家AAAA級旅游景區位于大竹縣東北部,以竹景觀為主題,集喀斯特地貌、森林生態景觀、湖泊景觀于一體,可觀竹影、蘭香、清泉、石徑與小亭,可賞神妙莫測的溶洞、情態各異的群峰、各具神韻的溪河湖泉和瑰麗奇幻的天象美景。景區的竹海綿延近百里,有數百個品種系國家森林公園,被稱為“川東大竹海”,與海明湖聯合創建成“海明湖·五峰山省級旅游度假區”。

云霧山是華鎣山脈的重要山峰,因常年云霧繚繞而得名,海拔1190米,山勢雄偉,森林茂密,冬季冰雪覆蓋,形成“西山積雪”的美景,是“大竹八景”之一。這里有眾多巖溶景觀,也有豐富的人文遺跡:古巴人的穴居洞穴,“中國古代道路建設的實物教科書”西山古驛道,明建文帝的避難之所云霧寺,以及棧道、石路、石橋、石刻等,素有“川東小峨眉之稱”。

三華山位于川渝交界處的天城鎮,登頂可瞰周邊全貌,極目遠眺,有“山給氣勢,萬象更新;水添靈氣,五彩繽紛”之美感。這里曾是有名的佛教圣地之一,山中的鴻恩寺氣勢恢宏,盛極一時,后在“文革”中被毀,現留有鴻恩寺跑馬場、練武場、環山藏寶洞、金鐘井等遺跡。

峰頂山是川東休閑、避暑、度假的勝地,山峰突兀,山景秀麗,登山遠望,可見諸山四面拱立,平原莽莽無際,炊煙繚繞,城郭在目,原始森林內有飛來石、瀑布泉、紫竹、瑤草、石人、石鼓等景觀。這里還有建于明萬歷年間、清朝駐軍防務的軍事要地牛頭寨,登臨了望塔,可觀大竹、豐都、忠縣、梁平、鄰水、墊江、廣安等七地景色。

古鎮風情街
清河古鎮位于大竹縣北部,是抗日愛國將領范紹增(電視劇《哈兒師長》中主角的原型)故里。當地的“將軍街”全長385米,占地3.3萬平方米,建筑面積2.9萬平方米,明末清初形成規模,1920年由開明紳士范先級(范紹增之父)等籌資整修,1931年由范紹增將軍出資改造而成,結合了上海的希臘式建筑風格,規模宏偉,是目前四川省及周邊省市保存最完好的中西合璧式古建筑群,專家稱它是“國外沒有、國內少有、四川僅有”,具有很高的藝術價值、歷史價值和旅游價值。
四合水鄉古鎮,公元537年南梁時期設置鄰山州并置鄰山縣。位于由御臨河、白水河兩條大河沖擊而形成的“小平原”上,四面環水,河流縱橫交錯,塘庫星羅棋布,小橋流水,蟬鳴蛙叫,勾勒出一幅人與自然和諧相處的美麗畫卷。

美食,以綠色為主題
大竹因“竹多竹大”而得名,公元700年置縣,迄今已有1300多年歷史。除了是“川東綠竹之鄉”,這里還被稱為“中國糯米之鄉”、“中國醪糟之都”、“中國香椿第一縣”……多樣的生態美食,是當地一大特色。
既是竹鄉,自然少不了以竹為主題的美食。大竹擁有竹類品種數百個,種植面積40萬畝,當地特色的“竹筍宴”,選用上等原料,輔以各種葷素食材,以燴、爆、炒、燜、蒸、煮等十多種方式,精心制作出上百道佳肴,色、香、味、形俱佳。五峰山竹筍宴的主要菜品有火腿筍片、酸辣竹蓀蛋、玉筍脆肚、醬燒筍丁、蝦仁筍花、土雞蛋炒竹毛肚、筍燕鮮貝、吉慶魚花、冬筍鳳翅、竹蓀燉雞、玉筍鴨卷、五彩筍絲等,風味獨特,過齒留香,讓人生出“寧可食無肉,但需餐有竹”的感慨。

大竹依山傍水,除了山珍,也不乏河鮮。東柳魚頭是大竹的一款特色魚肴,必須以產自當地百島湖(烏木水庫)的花鰱魚頭為原料,再以獨特的方法調味和烹飪。這道菜表面看上去與剁椒魚頭相似,但因為加入了東柳醪糟和山胡椒末調味,味道清香,酸麻適中,自成一派。點上一道東柳魚頭,選擇清淡味道,可細細品味魚頭湯的鮮美;選擇麻辣味道,會口舌生津,直呼過癮,在湯里加點煮熟的筋斗的面片,更是十分入味,讓人食欲倍增。
醪糟,又名甜酒,是一種綠色健康飲品,以優質精糯米、泉水、米.精釀而成,是大竹傳統的土特食品,已載入《中國土特名產辭典》。大竹醪糟源自漢代,清光緒年間開始聞名,如今號稱“中國醪糟第一品牌”,1992年,“東漢牌”醪糟曾隨中國奧運軍團遠征巴塞羅那;2008年北京奧運會,來自大竹的廚師烹制的醪糟燉鴿子,贏得各國代表團的一致好評。



大竹清水鎮“巴山綠源”推出的笨雞蛋盛名遠播。普通雞的產蛋率可達96%,年產蛋高于300枚,而笨雞的產蛋率只有30%左右,每年產蛋數量很難超過100枚。當地的笨雞蛋個頭較小,但與等重的普通雞蛋相比營養含量要高得多,且口感比較香嫩。
位于大竹烏木鎮的四星級農家樂“綠水竹度假村”推出了一系列秘制食品??九n^,寓意鴻運當頭、有頭有臉。主料選自當地黃牛,加入各種香料,要經過五六個小時的文火慢燉、兩個小時的清蒸,再把牛頭送進烤爐烤至金黃、酥嫩??鞠阖i,選用鮮嫩的小香豬,烤時涂上蜂蜜,烤熟后顏色金黃鮮紅,香味撲鼻。
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